キャンプシーズんが近くなってきたので、山でフライパン（登山用フライパン、コッヘル、スキレットなど）１つで簡単に作れる山ご飯レシピを紹介します。
実際に自分でやってみて本当に美味しいと思ったものを紹介しています。（キャンプ場でのご飯なのでキレイな写真が残ってないことは許してください。ガスでも出来ますが、焚き火から直火で調理している写真も載せています。）
目次
山ご飯レシピ1. ツナ缶のチーズ焼き
1.ツナ缶の油を切る
2.マヨネーズ、チーズを乗せる
3.水か油を少し引いたフライパンの上で温める
4.お好みで、コショウ、バジルを振りかける
おつまみにもなるし、おかずにもなるし、トーストに乗せても美味しいですよ！
山ご飯レシピ2. カキ缶の卵とじ
1.水か油を少し引いたフライパンの上で温める
2.グツグツしてきたら溶き卵をそっと注ぐ
七味やチーズを乗せても合うし、魚介の缶だったらだいたい出来ます！
山ご飯レシピ3. ベーコンブロックの炭火焼き
1.ベーコンブロックを鉄串にさして網焼きにする。フライパンでも可。
2.表面がカリカリになってきたら、表面だけをナイフで好きなサイズに削ぎ落として食べる。
一緒にチーズを焼いて乗せたり、粒マスタードをかけても美味しいです！私がキャンプに行くときはベーコンブロックは必ず持っていきます。無限にカリカリベーコンを食べられるくらい美味しいので無限ベーコンと呼んでいます。
雑な焚き火の上で適当に焼いている写真ですいません。笑 でもこういう適当にやって美味しく楽しむのがキャンプだと思うんです。
山ご飯レシピ4. 鳥塩レモンラーメン
1.インスタントの塩ラーメンをフライパンで作る。お好きなインスタントでOK。
2.サラダチキンのプレーン味をカットして入れる。
3.ネギやセロリ、パクチーなどのお好みの野菜を入れる。
4.レモンの輪切り or レモン汁を少々加えて、ひと煮込み
鳥パイタンラーメンのような感じになり、寒い時にはうってつけ！
山ご飯レシピ5. 鳥塩レモンコンソメ鍋
レシピ4の鳥塩レモンラーメンの残り汁から派生もできる料理です。
1.鶏肉に焼き目をつけて火を通す。
2.白菜、水、コンソメを入れて煮込む。
3.レモンの輪切り or レモン汁を少々加えて、ひと煮込み。
お好みでハーブを入れてもいいし、チーズとご飯をいれてリゾットにも変化できます！
山ご飯レシピ6. クーリッシュで作るフレンチトースト
1.バケットや食パンを軽く炙る
2.溶かしたクーリッシュをパンにかける。ひたひたになるくらいに思いっきりかけます
3.フライパンで焼く。ホットサンドメーカーでもできます。
一晩牛乳に漬けたパンなのかと思うくらい美味しいです。しかも溶けたクーリッシュでできるので夏場でもできます。
パン２枚に対してクーリッシュ１個くらいが丁度いい量です。
山ご飯レシピ7. キャベツのアンチョビ
1.キャベツをお好みの大きさに切って、しなるまで炒める。
2.にんにくとアンチョビを加えて更に炒める。アンチョビは缶詰かペーストのものだと簡単です。
パスタとも合うし、バケットとも相性がいいです。こういうペーストが持ち運びも、味の調整も簡単ですよ。
山ご飯レシピ8. 豚肉の塩麹焼き
1.豚肉をラップにつつんで塩麹にしばらく漬けておく。
2.表面がカリッとするまでフライパンで焼く。焦げやすいのでアルミを敷いて焼くと良い。
付け合せで長ネギやキノコも一緒に焼くと塩麹の焼きタレがついて美味しいですよ。塩麹はフタのついている保存の効くタイプがおすすめです。
山ご飯レシピ9. ひき肉ドライカレー
1.ひき肉とみじん切りの人参を焼く。
2.粉末タイプのカレールウ or カレー粉 を入れて更に焼く。
3.お好みで卵やパクチーをトッピング
ひき肉を焼いておくのは家でもできるので、そうすれば外ではカレールウと混ぜるだけですね。水っ気が出ないしスパイスで体が温まるので美味しいですよ。
山ご飯レシピ10. モツ鍋
1.モツとネギ、キャベツを焼く。こてっちゃんが汁も多く味もいいのでおすすめ。
モツ焼きが良ければこれだけ！
2.モツ鍋にするなら水や野菜を更に加えて煮込む。
2段階で楽しめますね。ご飯にもお酒にもピッタリのおかずです。
まとめ
今回は今までに試したことのある中から特にオススメの料理を10選だけ紹介しましたが、キャンプでできる美味しい料理はまだまだあるのでまたどこかで記事にしようと思います。
山ご飯(キャンプ飯)の参考にもどうぞ。
